La crema liquida viene spesso usata per ammorbidire le zuppe e le salse. Può essere aggiunto a zuppe di verdure o frutti di mare per creare una consistenza vellutata e aggiungere un sapore cremoso. Può anche essere usato per addensare le salse per pasta o carni. I grati vegetali o di patate sono spesso preparati con crema liquida per aggiungere una consistenza cremosa e un sapore ricco. La crema liquida può anche essere utilizzata per preparare gratini dolci, come il crollo di mele o le clafoutis. La crema liquida può essere utilizzata per preparare le salse per la pasta, come la salsa Alfredo. Può anche essere aggiunto alle salse di pomodoro per ammorbidire la loro acidità. La crema liquida viene spesso utilizzata nei dessert, come muschi di cioccolato, creme bruciate e panna cotta. Può anche essere montato per preparare la panna montata. La crema liquida può essere aggiunta a bevande calde, come caffè o cioccolata calda, per creare una consistenza cremosa e aggiungere un sapore ricco.
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